Вирусолог Луис Энхуанес, координатор группы, создающей испанскую вакцину против covid-19, считает, что непривитое население не должно пользоваться социальными благами, и должно быть изолировано от остального населения, которое было уже привито 2 и даже 3 вакцинами.


( Read more... )

Продолжаем учить голландский. Сегодня у меня еще одной вкусное блюдо - Гюцпот / Hutspot, представляющее собой картофельное пюре с луком и морковью. Обычно подается посыпанным мелко рубленной зеленью или обжаренным беконом. У каждой хозяйки - свой, единственно правильный рецепт. Овощи могут быть отварены, запечены в духовке или обжарены. Гюцпот ( Read more... )

Стамппот /Stamppot - голландский рецепт приготовления картофеля, уходящий своими корнями на много веков назад. Хозяйки варили в выходной день много картофеля и овощей, половину семья съедала за ужином, а всё оставшееся использовали в последующие дни, смешивая картошку с овощами, подливая немного жира или масла. Использовали любые сорта свежей ( Read more... )

Параллельно наведению порядка в доме, я стараюсь минут 10 в день наводить порядок в компьютере. Нашла зимний суп, рецептом которого я забыла поделиться. Это очень густой традиционный голландский суп. Ложка в нем должна оставаться в вертикальном положении. Оставлю здесь оригинальный рецепт, я же готовила без картошки.


( Read more... )